Quinta de Aves Sauvignon Blanc-Moscatel

8,50 IVA Inc.

Vinos volcánicos y veganos del campo de Calatrava. Quinta de Aves Sauvignon Blanc & Moscatel G.M es un vino equilibrado en boca con una acidez y frescura que invitan a beber de nuevo, con tonos dorados y verdosos y toques florales y cítricos en su fase aromática.

Categoría: Vino Blanco

Bodegas Quinta de Aves, situadas en la Comarca del Campo de Calatrava, junto a una laguna volcánica que le confieren gran carácter a sus vinos. Sus aves dan nombre a la bodega situada en la finca, ya que se encuentra en un paso migratorio para ellas. Esto genera un ambiente natural y un paisaje inmejorable donde encontrar más de cien especies de aves diferentes a lo largo del año.

Elegante y fresco, conlleva una selección manual de la uva. Maceración pelicular durante horas antes del sangrado del mosto. Las dos variedades fermentan de manera conjunta para armonizar sus cualidades en el ensamblaje, para, finalmente, aplicar la técnica del “bâtonnage”.

En su fase visual es limpio y muy brillante, de color dorado y con ligeros tonos verdosos.

En nariz podemos percibir desde sus suaves flores blancas a sus toques cítricos a mandarina y sus ligeros toques tropicales.

En boca podemos notar el equilibrio perfecto entre acidez y frescura que llenan la boca invitando a volver a beberlo.

Consumir entre 6 y 8 grados. Combina perfectamente con comidas como sushi, pescados ahumados y platos frescos de arroz o pasta.

Información adicional

Peso1,3 kg
Variedad

Moscatel, Sauvignon Blanc

Denominación de Origen

V.T. Castilla – Campo de Calatrava

País

España

Productor

Quinta de Aves

Añada

2021

Envejecimiento

Joven

Capacidad

75 c/l

Grado alcohólico

13,5% vol.

Maridaje

Arroces, Ensaladas, Pastas, Pescados ahumados, Sushi

Temp. de servicio

14-16º

Distintivo

Vino vegano

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