Pura Savia

12,95 IVA Inc.

100% Tempranillo. «La naturalidad de un vino sin sulfitos».

Categoría: Vino Tinto

Calidad, diseño y respeto por los procesos tradicionales de elaboración son las tres palabras que definen la ideología de la bodega. Pura Savia es un vino orgánico y sin sulfitos.

Vendimia a mano. Todo el proceso de fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés de 500 litros (fermentación alcohólica a 24º durante 8 días) y de 225 litros (fermentación maloláctica). Después, el vino envejece en barrica de roble francés durante 3 meses.

Ostenta un color rojo picota con notas violáceas de capa alta que tintan la copa. Nariz rotunda y profunda, dominada por las notas de bosque mediterráneo, con tonos de romero y eucalipto, y acompañado de una fuerte frutalidad. En boca es muy original, con poder frutal y marcadas notas de matorral mediterráneo que acompañan perfectamente en todo el recorrido.

Información adicional

Peso1,3 kg
Premios

Medalla de Oro Guía Gilbert & Gaillard 2018

Productor

Bodegas Arúspide

Variedad

Tempranillo

Añada

2019

Distintivo

Vino vegano

Agricultura Ecológica

Sohiscert (SHC)

País

España

Envejecimiento

Roble

Temp. de servicio

14-16º

Capacidad

75 c/l

Grado alcohólico

14% vol.

Acidez

5,1 g/l

Azúcar Resid.

1,2 g/l

Denominación de Origen

V.T. Castilla

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