Mein

32,50 IVA Inc.

Elaborado con las variedades: Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureiro, Caiño blanco, Godello y Lado.

Categoría: Vino Blanco

 

El vino blanco Viña Mein O gran Mein Castes Brancas se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo de 16 hectáreas de suelos graníticos, donde se emplazan cepas viejas de cultivo ecológico de distintas variedades de uvas blancas.

La vendimia se realiza de manera manual, atendiendo al momento óptimo de maduración de cada variedad de uva y con una selección de los mejores racimos y uvas tanto sobre el terreno como en bodega.

La vinificiación de cada variedad de uva se realiza de manera independiente. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable junto a sus lías.

Posteriormente el vino obtenido se ensambla y reposa durante 12 meses en depósitos de hormigón y roble.

Información adicional

Peso1,3 kg
Productor

Alma Carraovejas

Envejecimiento

Crianza

Añada

2020

Denominación de Origen

D.O. Ribera del Duero

Premios

90 puntos Guía Peñín 2022

Variedad

Albariño, Caiño blanco, Godello, Lado, Loureiro, Torrontés, Treixadura

País

España

Capacidad

75 c/l

Grado alcohólico

12,5% vol.

Sulfuroso Total

51 mg/l

Azúcar Resid.

1,85 g/l

Acidez

4,65 g/l

Maridaje

Arroces, Carnes a la plancha, Pescado azul

Temp. de servicio

14-16º

Colaboración

ACE Proyecto Aequilibrium

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