El Linze Chardonnay Viognier Barrica

19,90 IVA Inc.

El Linze Blanco es un coupage de variedades Chardonnay y Viognier fermentado en barrica de roble, donde se combina a la perfección la fruta de la uva y los tostados de la barrica, dotándole de una complejidad absoluta.

Sin existencias

Vendimia manual, en cajas de pequeña capacidad, procedente de uvas ecológicas de 2 parcelas muy diferentes. Cada una de las variedades Chardonnay y Viognier se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura en barricas de diferentes orígenes y características. Al final de la crianza sobre lías de 9 meses toda la producción se embotella en un mismo lote y permanece como mínimo 9 meses en botella antes de salir al mercado. Vino elaborado para poder consumir en los próximos 10 años, respetando todas sus cualidades.

Amarillo intenso con reflejos dorados. Complejo aroma a panadería, fruta confitada, cítricos y heno. En boca es amplio, untuoso y con elegante recuerdo frutal. Encontramos puntas minerales que, combinadas con la acidez elegante, dan como resultado un vino muy atractivo.

Información adicional

Peso1,3 kg
Variedad

Chardonnay, Viognier

Productor

Selección Lucendo

Agricultura Ecológica

Sohiscert (SHC)

Envejecimiento

Crianza

Denominación de Origen

V.T. Castilla

País

España

Añada

2018

Grado alcohólico

13,5% vol.

Capacidad

75 c/l

Maridaje

Arroces, Carnes blancas, Marisco, Patés, Pescados a la plancha, Quesos

Temp. de servicio

10-12º

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