Corambres

9,90 IVA Inc.

Los ‘maceración carbónica’ tienen un sistema de elaboración especial que parte de vinificar los racimos enteros. Un método con una larga tradición en España. Un vino con buena intensidad frutal y frescura.

Los ordres o corambres se empleaban principalmente para guardar y mantener fresco el vino.

Por ello elaboramos un vino de fermentación "antigua", Maceración Carbónica, con el final de la misma en barricas, donde se ensambla el potencial frutal de la uva con la elegancia y redondez propia del buen roble.

Color cereza intenso, con ribetes morados, bien cubierto. En nariz es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y balsámicas con un leve apunte mineral. En boca es muy equilibrado con un ataque suave y frutal, fácil y agradable de beber.

Descorchar y servir entre 14ºC-16ºC para resaltar el carácter frutal fantástico que transmite la maceración carbónica. Para disfrutar con todo tipo de carnes, pastas, ensaladas sabrosas y completas, arroces , embutidos o quesos suaves.

Información adicional

Peso1,3 kg
Agricultura Ecológica

Sohiscert (SHC)

Añada

2022

Capacidad

75 c/l

Denominación de Origen

V.T. Castilla

Envejecimiento

Roble

Grado alcohólico

14% vol.

Maridaje

Arroces, Carnes rojas, Embutidos, Ensaladas, Pastas, Quesos

País

España

Productor

Selección Lucendo

Sistema

Maceración carbónica

Acidez

5,25 g/l

Sulfuroso Total

44 mg/l

Azúcar Resid.

1,4 g/l

Temp. de servicio

14-16º

Variedad

Tempranillo

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