Autor Chardonnay

Un vino con todo el carácter de la noble casta chardonnay, adaptado a las condiciones que ofrece el terruño de Valdepeñas. Un blanco para disrutar.

Tras la vendimia manual, los racimos se conducen con celeridad a la bodega, donde tiene lugar una maceración pre-fermentiva a 6ºC durante 8 horas. A continuación, el vino completa la fermentación alcohólica en depósitos a 17ºC durante 14 días. Además, permanecerá 6 meses en barricas de roble francés, junto a sus finas lías, antes de su embotellado.

Luce un brillante color amarillo con ribetes dorados. De aspecto limpio luminoso. Intensa nariz que emana la fruta más característica de la Chardonnay. Un aroma frutal potente envuelto en notas especiadas procedentes de la barrica. En boca es un vino graso, con la justa acidez, que la aporta un toque fresco. En la retronasal aparecen notas ahumadas, con un final largo que invita a repetir.