Tierra Rubia
13,20€ IVA Inc.
Variedad Syrah que se cultiva en el pago denominado “La Charca”, D.O. Mondéjar.
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El único vino procedente de la variedad Syrah nacido y criado en Mondéjar. Crianza con 3 meses en barrica de roble y 6 meses en botella.
Máxima expresión en todos sus parámetros. Muy limpio, con gran intensidad colorante de tonos picota y violáceos. En nariz resulta bastante intenso y complejo, de gran finura e intensidad aromática, con frutos rojos y elegantes ecos florales que se funden y alargan en el final. En boca es untoso, pleno, aterciopelado, de excelente estructura y sedosidad en boca, con predominio de fruta madura roja, tonos balsámicos de rica madera bien ensamblada, intenso y persistente.
Para el servicio se recomienda descorchar y decantar una hora antes. Liga en cualquier plato altamente cocinado, carnes rojas, caza, paté, quesos fuertes, mariscos rojos y pescados azules.
Additional information
Weight | 1,3 kg |
---|---|
Añada | 2017 |
Variedad | Syrah |
Denominación de Origen | D.O. Mondéjar |
Capacidad | 75 c/l |
Grado alcohólico | 14,5% vol. |
Productor | Bodegas Mariscal |
País | España |
Temp. de servicio | 12-15º |
Maridaje | Carnes rojas, Caza, Patés, Pescado azul, Quesos |
Envejecimiento | Roble |
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