Ágora Roble

Description

“Un viaje a lo más profundo de la Tempranillo”

Tras la vendimia manual, el vino es sometido a una maceración pre-fermentativa durante 36 horas a 14ºC. Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se realizan en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece luego unos 10 meses en barricas. La uva Tempranillo, sujeta a una mínima estancia en roble, permite que el vino y la fruta se fundan en un vino “genial”.

Luce un intenso color rubí con notas violetas. En nariz se nos muestra perfectamente equilibrado, y destaca por sus aromas de fruta madura ynotas de su envejecimiento en madera. Perfecto ensamblaje entre fruta y paso por madera, con amplia entrada de boca y largo final.

Se puede acompañar de patés, carnes rojas, carnes de caza e incluso como aperitivo.