La gastronomía es un aspecto que cuidamos también mucho, y te proponemos el mismo sábado, día 9, una cena especial. Se trata de una degustación de cuatro vinos acompañamos de platos y tapas gourmet elaborados por nuestro amigo Manuel Moraleda, Profesor de cocina del Departamento Hostelería y Turismo del IES Gregorio Prieto de Valdepeñas.
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. Zamburiña rellena con sofrito marinero gratinada
Dédalo Ancestral 2018 SIN GLUTEN SIN LACTOSA
. Brocheta de Gambón Villaroy con Mahonesa de Wasabi
Marta Cibelina 2018 SIN GLUTEN
. Copita con cremoso de Manchego, gel de asadillo y polvo de jamón SIN GLUTEN
Corambres MC 2018
. Pan bao relleno de pollo asado con verduras SIN LACTOSA
Montalvo Wilmot Syrah Roble 2017
. Costilla asada con soja y miel, acompañada de crema de boletus SIN GLUTEN SIN LACTOSA
El linze 2016
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Precio 25 euros/personas

