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Añada
2018
Bodega
Selección Lucendo
Uvas
El Linze blanco es un coupage de variedades Chardonnay y Viognier fermentado en barrica de roble, donde se combina a la perfección la fruta de las uvas y los tostados de la barrica, dotándole de una complejidad absoluta.
Viñedos
Viñas de unos 20 años en espaldera que presentan unos rendimientos medios de 3.500-4000 Kg/Ha.
Elaboración
Vendimia manual, en cajas de pequeña capacidad, procedente de uvas ecológicas de 2 parcelas muy diferentes. Cada una de las variedades se vinifica por separado. Maceración pre-fermentativa en frío y fermentación alcohólica espontánea y controlada a baja temperatura.
Premios
Medalla de Bronze Decanter WWA 2020
91,85 puntos WINE UP! 2021 de Joaquín Parra López
11 ánforas
nuestro vino del mes
Crianza
Al final de la crianza sobre lías de 9 meses en barricas de diferentes orígenes y características, toda la producción se embotella en un mismo lote y permanece como mínimo otros 9 meses en botella antes de salir al mercado.
Grado alcohólico
13,5% Vol.
Servicio
Temperatura de servicio 9-12 °C.
Cata
Amarillo limón, intenso con reflejos dorados, brillante y denso. Complejo, en nariz se funde el recuerdo de la fruta tropical (piña), acompañado de notas cítricas y un toque a panadería, heno y flores blancas. En boca es amplio, untuoso. Encontramos puntas minerales que, combinadas con la acidez elegante, dan como resultado un vino muy atractivo.
En retrogusto devuelve recuerdo frutal y cítrico (caramelo de limón) y un sutil toque anisado.
Maridaje
Ideal con un guiso de pescado, recetas con calabaza, platos con setas y frutos secos, mariscos, patés, arroces, carnes blancas y todo tipo de quesos.
11 ánforas
catálogo de productos
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